Descrizione
La Cooperativa Olivicola di Arnasco è attiva nella valorizzazione degli antichi mestieri tramite la gestione e l’aggiornamento del “Museo dell’olivo e della civiltà Contadina” allestito presso l’edificio della sede sociale e del frantoio; il museo è già inserito nel circuito del turismo didattico e ospita, ogni anno, un consistente numero di scolaresche. All’interno del Museo è possibile vedere, grazie a più di 500 oggetti esposti, la ricostruzione della vita locale nei secoli passati: ambienti, strumenti, personaggi in cartapesta, attrezzi della vita quotidiana, dei mestieri dei secoli scorsi e del lavoro nei campi e tra gli ulivi. Un frantoio del 1796 permette di comprendere come veniva prodotto l’olio nei secoli passati, un oro giallo tutt’ora vanto della comunità, che ora si pregia del riconoscimento della varietà locale di olive: l’arnasca. L'idea di creare un'esposizione permanente della storia e delle origini della piccola comunità olivicola di Arnasco è nata qualche anno fa dalla collaborazione tra la Cooperativa Olivicola del paese e l'amministrazione comunale, con l'acquisto di un vecchio stabile in disuso, che è stato accuratamente rinnovato con l'utilizzo di materiali originali e riadattato con quanto più possibile era presente nell'edificio per far risplendere le caratteristiche originali del fabbricato. Il lavoro più difficoltoso durante la fase di ristrutturazione è stato sicuramente il reperimento delle antiche "ciappe" in ardesia per il rifacimento del tetto, reso possibile anche grazie al contributo regionale.